Otyłość jest nie tylko nieestetyczne, ale ma bardzo niekorzystny wpływ na sprawność fizyczną. Stanowi czynnik ułatwiający pojawienie i rozwój niektórych chorób takich jak cukrzycy, miażdżycy tętnic, niewydolność krążenia i nadciśnienia tętniczego. Nadmierne spożywanie produktów, prowadzące w efekcie do otyłości wynika bardzo często z niewłaściwych nawyków żywnościowych. Aby zlikwidować nadwagę lub otyłość należy zwiększyć wysiłek fizyczny i spożywać pokarmy ubogo energetyczne w celu zmniejszenia spożycia do poziomu 90 1400 kcal na dobę. Jednocześnie trzeba dostarczyć organizmowi odpowiednie ilości witamin i składników mineralnych spożywanie 5,6 posiłków w ciągu doby bardziej sprzyja chudnięciu niż spożycie tej samej ilości pokarmu w 2,3 posiłkach. Należy poznać zasady właściwego odżywiania, żeby po osiągnięciu właściwej masy ciała nie powtórzyć błędów żywieniowych. Ostatni posiłek powinien być skonsumowany 2 godziny przed planowanym pójściem spać.